おひな様のお供え物「おこしもの」
ここ、三河地方独特のおひな様のお供え物があります。
その1つが「
おこしもの」です。
その歴史は古く、私が子供の頃から各家庭で作られていました。
お節句近くなると、おばあちゃんが腕を振るいます。
米粉に熱湯を入れこねこねします。
それを木型にいれて、ポンと型抜きします。
食紅で色をつけ、蒸し上げます。
これを、おひな様のお供え物として、お飾りしました。
節句に、こんがり焼いて砂糖醤油でいただきました。
香ばしくて、美味しかったです。
各家庭で、いろんな木型を持っていて興味深かったです。
おひな様・鯛・桃・鼓 4個入り 税込400円
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